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Gabriel
TERUEL
Opinión sobre Máster en Dirección Logística para Empresas de Distribución Alimentaria + Titulación Universitaria
He reforzado conocimientos que tenía algo olvidados sobre marketing y distribución. No tengo nada mas que añadir, lo recomiendo a todo aquel que quiera o necesita ampliar su formación en el ámbito logístico.
Helena
MADRID
Opinión sobre Máster en Dirección Logística para Empresas de Distribución Alimentaria + Titulación Universitaria
Estoy mas que satisfecha con este formación sobre logística. El tema que mas conocimientos me ha aportado ha sido el que trata sobre la gestión y control de aprovisionamiento. Incorporaría mas supuestos prácticos.
Lilian
JAEN
Opinión sobre Máster en Dirección Logística para Empresas de Distribución Alimentaria + Titulación Universitaria
Gracias a esta formación he conseguido una titulación baremable en Oposiciones. Destaco, las facilidades que dan para realizar esta formación y el trato personalizado con mi tutor. En general, esta bastante completo.
Jesus
TOLEDO
Opinión sobre Máster en Dirección Logística para Empresas de Distribución Alimentaria + Titulación Universitaria
He aprendido conceptos sobre logística. Lo que mas me ha gustado ha sido pode realizarlo a cualquier hora y en cualquier lugar. No le falta nada, mas, esta bastante completo.
Alejandro
MADRID
Opinión sobre Máster en Dirección Logística para Empresas de Distribución Alimentaria + Titulación Universitaria
Finalicé mis estudios en marketing y este máster era una oportunidad de ampliar mi formación. La verdad que estoy muy contento con el trato del tutor ya que me ah permitido avanzar sin atracarme, al resolver todas mis dudas.
MASTER LOGÍSTICA DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA. Por medio del presente curso podrás completar tus conocimientos y competencias profesionales y especializarte en el ámbito laboral de tu interés. Aprovecha esta oportunidad y prepárate para alcanzar tus metas profesionales de la forma más cómoda y al mejor precio. ¡No te lo pienses más!
- Responsabilidades en la seguridad alimentaria
- Ventajas del sistema de trazabilidad
- Sobre productos de carne de vacuno
- Referente a productos lácteos y a la leche
- Referente a la pesca y a sus productos derivados
- Referente a los huevos
- Sobre productos transgénicos
- Disposiciones comunitarias sobre seguridad alimentaria
- Disposiciones Nacionales y Autonómicas sobre seguridad alimentaria
- Directrices para la aplicación del sistema de APPCC
- Aplicación de los principios del sistema APPCC
- Ventajas del sistema APPCC
- Inconvenientes del sistema APPCC
- Peligros biológicos
- Peligros químicos
- Peligros físicos
- Datos generales del plan APPCC.
- Diagrama de flujo
- Tabla de análisis de peligros
- Determinación de puntos críticos de control
- Tabla de control del APPCC
- Plan de control de agua apta para el consumo humano
- Plan de Limpieza y Desinfección
- Plan de control de plagas: desinsectación y desratización
- Plan de mantenimiento de instalaciones y equipos
- Mantenimiento de la cadena del frío
- Trazabilidad (rastreabilidad) de los productos
- Plan de formación de manipuladores.
- Plan de eliminación de subproductos animales y otros residuos no destinados al consumo humano
- Especificaciones sobre suministros y certificación a proveedores
- Registros de vigilancia
- Desviaciones
- Resultados
- Trazabilidad hacia atrás
- Trazabilidad de proceso (interna)
- Trazabilidad hacia delante
- Métodos de conservación físicos
- Métodos de conservación químicos
- Alimentos envasados
- Alimentos envasados por los titulares de los establecimientos de venta al por menor
- Alimentos sin envasar
- Etiquetado de los huevos
- Marcas de salubridad
- Definición por lotes
- Agrupar los productos
- Establecer registros y documentación necesaria
- Automatización de la trazabilidad alimentaria con códigos de barras
- Definiciones
- La cadena alimentaria
- Obligaciones de los operadores de la empresa alimentaria
- Obligaciones y prohibiciones del manipulador de alimentos
- Definición
- Características de los alimentos de calidad
- Tipos de alimentos
- Concepto de nutriente
- La composición de los alimentos
- Proceso de nutrición
- Tipos de alimento y frecuencia de consumo
- Alimentos de alto riesgo
- Condiciones generales
- Validación y control de proveedores
- Requisitos en la elaboración y transformación
- Descongelación
- Recepción de materias primas
- Requisitos de almacenamiento de los alimentos
- Instalaciones
- Maquinaria
- Materiales y utensilios
- Las manos
- La ropa
- Programa de vigilancia de plagas
- Plan de tratamiento de plagas
- Alteración alimentaria
- Contaminación alimentaria
- Factores que contribuyen a la transmisión
- Principales tipos de bacterias patógenas
- Clasificación de las ETA
- Prevención de las ETA
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Con este término hacemos referencia al conjunto de operaciones que se deben llevar a cabo con el objetivo de que un producto sea entregado desde un punto de partida hasta el lugar correspondiente. En un mundo cada vez más globalizado y en el que se transportan materiales y productos desde diferentes países, es necesario armar un plan logístico para que estas operaciones se realicen de la forma más sencilla posible y sin que ocurran problemas e inconvenientes que puedan hacer que el paquete se retrase o incluso se extravíe. Por supuesto, también se debe de tener en cuenta que el producto llegue en buenas condiciones, por lo que habrá que establecer las medidas de seguridad pertinentes en cada caso, algo que te enseñaremos en nuestro Master Logística Distribución Alimentaria.
Como aprenderás en nuestro Master Logística Distribución Alimentaria, esta disciplina está muy ligada al marketing, ya que una empresa que disponga de una buena estrategia logística podrá aumentar la satisfacción de sus compradores al entregar los productos rápidamente y en buenas condiciones.
En nuestro Master Logística Distribución Alimentaria, descubrirás que, en la actualidad, nos encontramos sumergidos en una era digital. Por ello es importante la distinción de conceptos como la logística y la elogística. El primero hace referencia al almacenamiento, distribución, y en algunos casos devolución de productos y bienes que parten desde un centro logístico hasta el consumidor final. Por otro lado, cuando hablamos de e-logística, estaremos refiriéndonos a una idea más aplicada al mundo digital en el que nos encontramos. Quiere decir que tiene en cuenta los procesos que se llevan a cabo en el comercio electrónico, para tratar de satisfacer la demanda de los consumidores finales.
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A lo largo de nuestro Master Logística Distribución Alimentaria, podrás comprobar que existen una serie de cualidades que se esperan lograr de esta disciplina con el objetivo de aumentar la satisfacción de los consumidores:
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Por si fuera poco, gracias a este Master Logística Distribución Alimentaria serás capaz de aprender la importancia de la dirección logística para empresas de distribución alimentaria; colaborar en la elaboración del plan de aprovisionamiento; realizar el seguimiento y control del programa de aprovisionamiento; colaborar en la optimización de la cadena logística con los criterios establecidos por la organización, además de aprender muchas otras habilidades más.
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